Hanna Loffart

Ica sålde 15 liter jordgubbar för 399:- Har man jordgubbsälskande barn så slår man till! Thilox blev helt lyrisk! Jag har kokat saft, gjort sylt och paj. Och ändå har jag 10 låter kvar, kommer få hålla på hela veckan. Thiara hade kompisar över som hjälpte till att äta en liter till glass förut. Smarrigt!

Igår var det dags för årets pepparkaksbak. Emils mamma gör en deg till oss varje år, och i råvaror inget undantag. Så smarrigt! Thristan och Thexas ville inte vara med och baka i år, ”vi är för stora för sånt” sa dom. Jaha… Thristan kom ner och smakade lite deg åtminstone. Och Thiara var noga…

Vi införde ju #fredagsmunk när jag var föräldraledig med Thiara för 6-7 år sen. Vi har ju testat en del sen dess. Och nu vann vi en utlottning av 10 munkar från en butik här i stan. De har precis börjat med munkar (tror jag) så det fanns massor att välja bland. Så vi tog…

I helgen lagade Emil så god mat till oss. Han kom nämligen på att det var längesen han använde sin pastamaskin. Thiara stod för förrätten – godis, fint upplagt på fat. Hur gulligt! Och så egen pasta, vitvinssås, räkor och grönkål. Dra mig baklänges så gott! Till efterrätt åt vi glass, fruset, rivet äpple (så…

Thexas har lånat hem bakböcker från skolbiblioteket. Han gör det då och då. Han verkar dock inte vara så sugen på att hjälpa till att baka något från dom nu, det är han annars. Men jag och Thiara gjorde en god smoothie från boken igår. Lägger in bild på receptet nedan också. Smarrigt var det!…

Grilla pizza på tortillabröd, har ju testat det? Både enkelt och väldigt gott. Och lite roligt med då alla kan komponera ihop sin egen pizza efter tycke jag smak. Själv gillar jag den med créme fraiche, potatis, röd lök, champinjoner och tomat. Och så basilika och tryffelolja på efter grillning. Thiara provade att göra en…

Våffeldagen. Alltid finns det något att fira och idag var det självaste våfflans tur. Extra bra då Emil ändå skulle iväg och han gillar inte alls våfflor, medans vi andra äter det med god aptit. Jag investerade i ett nytt, dubbeljärn för något år sedan. Vilken skillnad, går betydligt fortare att grädda våfflor till ligan…

Sista recepten på årets julbak kommer här. Först ut, dessa pepparkakskakorna (vilket lustigt namn det blev) Ser ut som fula köpekakor, men de var väldigt goda och garanterat hemgjorda. Pepparkakscookies, 20 st: Ingredienser: 220 g smör 2 msk pepparkakskrydda 3 dl brun farin strö 1 dl strösocker 1 ägg 1 äggula 2 tsk vaniljsocker 5…

Här kommer ett till smarrigt recept som jag tycker ni ska prova på att baka inför julen. Att göra biskvier är ju lite tidskrävande, det är flera olika moment att göra. Men pass på nu under helgen vettja! Det är värt det! Jag brukar göra ett gäng bottnar och ha i frysen, så man behöver…

Här kommer ett till tips på något smarrigt du kan baka till julen. Dessa var så goda, kanske inte så snygga (jag lät den vita chokladen stå för länge så det gick inte att ringla ut den över kakorna. Därav det fula utseendet, men smaken – smarr! Men kombinationen av saffran, vit choklad och apelsin…

Julbaka, det kan ju vara bland det roligaste som finns. Men vi äter aldrig av det hemma. Varje år så får jag kasta mängder efter nyår. Men nu skulle vi ju fira Thiara under 3 advent och vad passade då bättre än lite juligt adventsfika? Då var vi ju desto fler som kunde frossa i…

Jag hann knappt publicera inlägget igår innan jag satte igång och lagade mat av zucchinin. Det fick bli en gratäng av sånt vi hade hemma, och himla gott blev det! Zucchini, tomater, rödlök, vitlök, massa basilika. In i ugnen en sväng så grönsakerna börjar mjukna. Häll på grädde och riven ost och sen in i…

Förra året satte jag dill i en pallkrage, den frösådde sig något enormt i år och vi har haft dill på alla möjliga platser (även där det inte bör växa dill) Men i en pallkrage har det växt massor och jag har passat på att plockat av allt och fryst in. Får se om det…

Min mamma har odlar massor av gurka i år och svängde förbi med en kasse en sen kväll. Inte vidare god att äta, så vi gjorde både pressgurka och saltgurka av det. Gott! Jag själv lyckades bara odla två gurkor i år, hoppas på bättre tur nästa år när jag förhoppningvis har mitt växthus också…

Varje år får jag en flaska med hemgjord rabarbersaft av min vän Linda. Och i år har vi själva mängder av rabarber, så jag fick hennes recept och gjorde en egen omgång med saft. Både enkelt och gott blev det ju! Och rabarber har vi fortfarande kvar i mängder, så det kan nog bli en…

Det här inlägget tänkte jag lägga upp lagom till midsommar, men det glömdes visst bort. Jordgubbstårta går ju alltid hem på sommaren, håller ni inte med?! På nationaldagen gjorde jag en jordgubbstårta och bjöd Emils föräldrar på som firade bröllopsdag då. Jag hade tänkt göra egna bottnar, men tiden räckte inte till så jag fick…

När jag och Thiara var hemma i måndags så blev vi fikasugna framåt eftermiddagen. Hennes farmor brukar fylla vår frys med bullar och nu tog vi fram de sista där. Men på kakfronten var det dåligt och vi bestämde oss för att baka lite snabbt. Dessa hallongrottor/syltkakor gör jag ofta, tar typ en kvart att…

Är jag ensam om att sitta med telefonen och spana runt på nätet hela kvällarna? Jag tror inte det, haha. När jag letade efter nåt skoj att bjuda våra vänner på under påskhelgen så fick jag upp den här bilden i mitt Instagramflöde, en chokladbollstårta! Det är @fridaochmelody som gjort en sån, så äran ska…

Strax innan påsk så hittade Thiara en bild på en så fin tårta. ”Den måste vi äta på påsken” tjoade hon. Den var dekorerad med pastelliga chokladägg, så det köpte vi hem. Sen försvann nog den där bilden nånstans, men inte ur hennes minne. Så när vi skulle ha gäster i söndags så kläckte hon…

lkväll gjorde Emil en så galet god pasta till oss. Han fick en pastamaskin av mig för ett antal år sedan och nu var det längesen den kom till användning. Men så städade han ur skafferiet för lite sen och kom väl på att den stod där inne. Så idag gjorde han bandpasta med hjälp…

Ikväll har jag haft pysseltjejerna här hos mig och i vanlig ordning så serveras det fika klockan 20.00 då. Inte en minut senare. Jag fick upp ett recept från Jennysmatblogg på semmelkladdkaka. Var tvungen att testa även om jag kände mig aningen skeptisk. Men alltså, dra mig baklänges så smarrigt det var! Så lätt att göra,…

(Inlägget är i samarbete med Adlibris och innehåller annonslänkar) Medlemmarna i min familj älskar salt. Speciellt Emil, Thristan och Thiara. Så när Emil fyllde år så fick jag tips om det här festliga saltet nedan – ett svart salt! Ser lite skumt ut, men smakar precis som vanligt salt. En skoj present till någon som…

Äter ni vegetariskt hemma? Jag blev vegetarian när jag var 12 år och var det tills jag var 20 ungefär. Däremellan började jag äta fisk och skaldjur också, och så småningom kyckling. Idag är jag inte vegetarian, men jag tycker inte om kött. Inte smaken och absolut inte konsistensen. Jag kan äta korv och köttfärs.…

På Thiaras två barnkalas så hade hon bestämt att hon ville ha glass, och på släktkalaset skulle det vara tårta. Jag åkte i söndags för att köpa en färdig tårta, men det var så utplockat så jag fick helt enkelt kasta ihop en egen. Jag hade inte alls tid för det, som ni kunde läsa…

Igår efter jobbet så satte vi igång med det årliga pepparkaksbaket. Detta brukar alltid resultera i kaos och sura miner, och att jag står själv och bakar. Men i år gick det så himla bra! Alla barnen var på bra humör och bakade för glatta livet. Thiara har blivit så mycket större på ett år…

Att jag är ”the Queen of stress” är nog inget som förvånar någon. Jag jobbar som bäst då, skulle jag vilja påstå. Haha. I söndags skulle vi ha fikagäster för Thiara kl 14.30. Jag åkte och handlade vid 11 och började baka 12. Ni kan tro att jag var både snabb och lösningsfokuserad. Och att göra fem saker samtidigt…

Igår skrev jag ju om årets julfirande med pysseltjejerna. HÄR kan du läsa om det. På morgonen träffades vi på ett fik för att låna ett bakrum, eller vad man nu kallar det för. Det är betydligt större än mitt kök och har dessutom en del maskiner som gör bakningen smidigare. På dagens to-do stod…

På söndag vankas det kalas hos oss då vi får en 11-åring i huset. (Nyp mig i armen liksom, hur gick det till?) Thristan har själv klara önskemål om vad vi ska baka för något. Han är ju en riktig chokladälskare så ALLT ska ju helst vara med choklad. Men jag är lite sugen på…

Jag slängde ihop en sån himla god torsk idag. Jag ser mig själv inte som duktig på att laga mat och jag gör det gärna inte. Men med tre barn som ska äta och en man som alltid jobbar sent, så har jag liksom inget annat val än att laga mat dagligen. Enda undantaget är…

Ikväll har jag haft pysseltjejerna här. Eller en del av dom, ett bort fall på två stycken, men så blir det ju ibland. Jag hade sån lust att pyssla något eller göra ett kort, men all energi försvann liksom. Min syster var här innan och hjälpte mig att klippa pojkarna. Jag har ju köpt allt…